Votre point de départ dans le vin
Le vin n'est pas compliqué.
On vous l'a mal expliqué.
Startwine vous accompagne pas à pas : une application pour apprendre à déguster et découvrir votre goût, puis des vins et des expériences choisis pour vous, chez des domaines, des caves et des artisans du vin indépendants.
- Gratuit
- Aucune connaissance requise
- iPhone, Android et site
Vous
Vous savez ce qui vous plaît, sans toujours avoir les mots.
Startwine
L'application
Apprendre, déguster, comprendre votre goût
Vins & expériences
Choisis pour vous, en direct des partenaires
Le lien : votre profil de goût, décrit avec les mêmes mots que les vins.
Les partenaires
Domaines, caves et entreprises du vin, qui partagent leur savoir-faire.
01 · Le constat
Pourquoi le vin paraît si compliqué.
Une conversation rompue : d'un côté, des amateurs qui aiment le vin mais se sentent perdus ; de l'autre, des vignerons qui savent le raconter, mais ne trouvent pas les personnes à qui il plairait. Choisissez un côté, touchez une carte.
Les Français et le vin
Comment ils jugent leurs connaissances[1]
- 48 %se disent néophytes
- 48 %se disent amateurs éclairés
- 4 %se disent connaisseurs ou experts
01Perdu devant le rayon437 appellations : on choisit au prix, à l'étiquette ou à la médaille, rarement au goût.Pourquoi ?Refermer
363 AOP et 74 IGP selon l'INAO en 2018[2], des milliers de domaines et de cuvées. Une richesse unique au monde, mais très peu de repères pour s'y retrouver.
02La peur d'être jugéLe vin paraît élitiste : on n'ose pas dire ce qu'on ressent devant quelqu'un qui « s'y connaît ».Pourquoi ?Refermer
Seuls 4 % des Français se disent connaisseurs[1]. Et pourtant, le goût est personnel : en dégustation, il n'y a pas de mauvaise réponse.
03Un sujet immenseRégions, cépages, millésimes, vocabulaire : on se décourage vite.Pourquoi ?Refermer
Les livres sont épais, les cours intimidants, et rares sont les outils pensés pour apprendre pas à pas, en s'amusant.
04Nos goûts, un mystèreOn sait qu'un vin nous plaît, rarement pourquoi.Pourquoi ?Refermer
Dans une étude publiée en 2014, des anglophones ne nommaient correctement des odeurs du quotidien qu'environ une fois sur deux[3]. Les arômes passent par le nez, par l'arrière de la bouche[5], et personne ne nous apprend à les reconnaître.
Une filière en difficulté
35 000 ha
de vignes arrachées avec l'aide de l'État, de 2023 à 2025[4]
Pendant ce temps, des amateurs cherchent des vins qui leur ressemblent, sans savoir où regarder.
01Trouver son publicChaque vigneron a un style, mais ne sait pas où trouver ceux à qui il plairait.Pourquoi ?Refermer
Et ces amateurs ignorent souvent qu'il existe : faute de repères, ils ne savent ni qui il est, ni où trouver ses vins.
02Une parole encadréeLa loi Évin limite les supports et le contenu de la publicité pour le vin.Pourquoi ?Refermer
Elle centre la communication sur des informations objectives, notamment l'origine, la composition, le mode d'élaboration ou la façon de le consommer[6]. Une règle de santé publique, qui invite à parler du vin par les faits plutôt que par la séduction.
03Une consommation en baisseLes Français boivent environ trois fois moins de vin qu'en 1960.Pourquoi ?Refermer
Environ 128 litres par habitant et par an en 1960, autour de 36 litres en 2018, d'après l'INSEE[7]. La part des vins de qualité, elle, a augmenté : on boit moins, mais mieux. Encore faut-il savoir choisir, et trouver le bon vigneron.
04Une filière qui souffreBeaucoup ne parviennent plus à vendre leur vin à un prix décent.Pourquoi ?Refermer
Le Sénat parle d'une crise de la commercialisation[4] : environ 35 000 hectares de vignes ont été arrachés avec l'aide de l'État de 2023 à 2025.
Notre rôle :
renouer la conversation.
Startwine apprend aux amateurs à comprendre leur propre goût, et donne aux vignerons et aux cavistes un lieu pour présenter leur travail, avec des informations claires et objectives, à celles et ceux dont le goût correspond au leur.
Comment ?02 · Notre réponse
Un outil simple pour apprendre, un vrai travail de fond pour vous conseiller.
Startwine, c'est d'abord une application éducative. Chaque vin que vous dégustez vous apprend quelque chose, et nous apprend votre goût. Ce que vous découvrez nourrit vos recommandations, puis vous relie aux partenaires dont les vins vous ressemblent.
- 1Apprendre
- 2Déguster
- 3Comprendre votre goût
- 4Choisir en confiance
Le carnet de dégustation
Dégustez, guidé pas à pas
L'œil, le nez, la bouche : le carnet vous pose les bonnes questions et vous propose les mots, rangés par familles d'arômes. Vous touchez ce que vous percevez, vous dites ce que vous en pensez.
Ce que ça vous apporte
- Des familles d'arômes pour mettre des mots sur vos sensations
- Votre ressenti avant tout : pas de bonne ni de mauvaise réponse
- Une note, une photo, un souvenir : la mémoire de tous vos vins
- Seul ou à plusieurs, pour comparer vos impressions
Les cours
Apprenez le vin en jouant
Des modules courts et illustrés : la vigne et le terroir, les familles d'arômes, les régions… Chaque leçon se termine par des jeux pour ancrer ce que vous venez de découvrir.
Ce que ça vous apporte
- Des leçons courtes, à votre rythme
- Des jeux pour entraîner votre nez et votre mémoire
- Un dictionnaire du vin sans jargon
- Les notes de millésimes, région par région
Votre profil de goût
Découvrez ce que vous aimez vraiment
Dégustation après dégustation, Startwine dessine votre profil : vos couleurs, vos arômes favoris, le style de vins qui vous plaît. Et il vous montre sur quelles dégustations il s'appuie.
Ce que ça vous apporte
- Vos styles de vin, expliqués par vos propres dégustations
- Les arômes que vous percevez le plus souvent
- Ce que vous aimez moins, pour éviter les déceptions
- Un profil qui s'affine à chaque dégustation
Votre collection
Le tour de France du vin, à débloquer
Chaque vin dégusté vous fait découvrir sa région et ses cépages : une fiche se débloque dès que vous l'avez goûté. Terroir, climat, cépages, repères pratiques : de quoi ne plus être perdu devant une carte des vins.
Ce que ça vous apporte
- Des fiches régions et cépages illustrées
- Une collection qui grandit avec vos dégustations
- 5 régions et 5 cépages offerts, toute la collection avec Startwine+
Votre cave
Votre cave, case par case
Rangez vos bouteilles dans une cave à votre image, rayonnage par rayonnage. Vous savez ce que vous avez, où c'est rangé, et quand l'ouvrir.
Ce que ça vous apporte
- Une cave virtuelle qui ressemble à la vôtre
- Chaque bouteille à sa place, retrouvée en un coup d'œil
- Un calendrier pour ouvrir chaque bouteille au bon moment
Le fil de vos amis
Partagez vos découvertes
Suivez vos amis, découvrez leurs dégustations et réagissez-y. Gardez aussi vos partenaires préférés à portée de main. Le vin se comprend aussi en échangeant.
Ce que ça vous apporte
- Le fil des dégustations de vos amis
- Des réactions et des commentaires sur chaque dégustation
- Vos partenaires préférés, réunis en un endroit
- Des dégustations comparées : ce qui vous rassemble, ce qui vous distingue
Captures de l'application avec des données d'exemple. Gratuit ; certaines leçons, fiches et outils avancés font partie de Startwine+.
03 · Vos recommandations
Des conseils qui vous ressemblent, et qui s'expliquent.
Pas de classement générique : chaque vin est comparé à votre propre profil, sur jusqu'à 14 critères. Les partenaires décrivent leurs vins avec les mêmes mots que votre carnet. Plus vous dégustez, plus les conseils sont justes.
Le style
- Couleur
- Sucre
- Intensité
- Tanins
- Acidité
- Alcool
- Finale
Le nez
- Arômes
L'origine
- Région
- Cépages
Votre façon de le vivre
- Plats
- Occasions
- Budget
- Façon de produire
Rouge · Vallée du Rhône
Cuvée des Galets
pour vous
Pourquoi ce vin ?
- Rouge fruité : cerise et framboise, vos arômes les plus perçus
- Des tanins souples, comme les vins que vous avez le mieux notés
- Une région dont vous avez aimé plusieurs vins
- Pensé pour les plats que vous avez indiqués
04 · Vins & expériences
Derrière chaque vin, des gens à rencontrer.
Startwine réunit des partenaires indépendants, vérifiés un à un. Chacun propose ce qu'il sait faire : des vins, bien sûr, mais aussi des dégustations, des visites et des ateliers à réserver. Et vos recommandations vous mènent vers ceux qui vous correspondent.
Le vin, là où il naît
Achetez directement à celles et ceux qui font le vin, et découvrez leur histoire, leur terroir, leur façon de travailler. Beaucoup ouvrent aussi leurs portes : c'est l'œnotourisme.
Ce que vous y trouvez
- Leurs cuvées, expédiées par le domaine
- Visites de cave et dégustations sur place
- Balades dans les vignes et rencontres avec le vigneron
- Une page pour tout savoir : histoire, certifications, terroir
Comment ça se passe pour vous
- 1Vous découvrez le domaine et son histoire
- 2Vous achetez ses vins ou réservez une visite
- 3Le domaine vous expédie votre commande, ou vous accueille
Le conseil d'un passionné
Un caviste, c'est une sélection et un regard. Sur Startwine, certaines caves vendent leurs coups de cœur, d'autres proposent surtout de réserver une dégustation ou un atelier dans leur boutique.
Ce que vous y trouvez
- Leur sélection de vins de différents domaines
- Des dégustations et ateliers en boutique, à réserver en ligne
- Un créneau choisi à l'avance, payé en toute sécurité
Comment ça se passe pour vous
- 1Vous découvrez une cave et ce qu'elle propose
- 2Vous réservez une dégustation ou commandez
- 3La cave vous accueille, ou vous expédie votre commande
Apprendre ensemble, en vrai
Dégustations thématiques, ateliers d'initiation, accords mets et vins : des expériences animées par des passionnés, pour progresser accompagné.
Ce que vous y trouvez
- Des expériences pour tous les niveaux
- Le programme et le lieu indiqués avant de réserver
- Ce qui se passe en cas de mauvais temps, annoncé à l'avance
Comment ça se passe pour vous
- 1Vous choisissez une expérience et un créneau
- 2Vous réservez et payez en ligne
- 3Vous y allez : votre place vous attend
Pour offrir, ou pour se lancer
Coffrets découverte, box de dégustation, verres, carafes, livres et jeux : des entreprises du vin proposent de quoi commencer, ou faire plaisir.
Ce que vous y trouvez
- Coffrets et box pour découvrir plusieurs vins
- Verres, carafes et accessoires
- Livres et jeux pour apprendre autrement
Comment ça se passe pour vous
- 1Vous choisissez un coffret ou un objet
- 2Vous payez en ligne, en toute sécurité
- 3Le partenaire vous l'expédie avec un suivi
- Paiement sécurisé
- Expédition par le partenaire, avec suivi
- Droit de rétractation sur les vins
Suivez vos partenaires, recevez leurs nouvelles
Vendanges, nouveau millésime, visite à réserver : les domaines et caves que vous suivez vous donnent de leurs nouvelles, directement dans votre fil. Vous voyez la compatibilité de leurs vins avec votre goût, et vous pouvez leur poser une question en privé. À vous de choisir les notifications.
Domaines, caves, entreprises du vin
Et si c'était vous ?
Proposez vos vins, vos coffrets, vos dégustations, visites et ateliers à des amateurs dont le goût correspond au vôtre, et donnez de vos nouvelles à ceux qui vous suivent. Startwine leur apprend à vous comprendre.
Notre engagement
Boire moins, mais mieux.
Startwine vous apprend à déguster, pas à boire plus. Quand on sait ce qu'on aime, on choisit mieux, sans avoir besoin de boire plus.
Repères officiels, gestes et aide- 1
Mieux choisir
Des recommandations selon votre goût, pour acheter moins au hasard.
- 2
Mieux déguster
Un carnet qui compte des sensations, jamais des quantités.
- 3
Mieux partager
Le vin comme sujet de découverte, pas comme une habitude.
05 · Par où commencer ?
Où que vous en soyez, il y a un premier pas.
Choisissez ce qui vous ressemble, on vous montre le chemin.
Bonne nouvelle : vous avez déjà tout ce qu'il faut. Un nez, une bouche, et des préférences. Il ne manque que quelques repères.
- 1
Faites le mini-quiz
Deux minutes pour poser les bases de votre profil de goût.
- 2
Suivez la première leçon
« Le raisin sous la loupe » : ce que la peau, la pulpe et les pépins apportent au vin.
- 3
Notez votre prochaine dégustation
Le carnet vous guide, question après question.
Vous savez ce qui vous plaît ; il vous manque juste les mots. C'est exactement ce que Startwine vous apprend.
- 1
Laissez-vous guider par le carnet
Il vous propose les arômes par familles : vous reconnaissez, vous touchez.
- 2
Entraînez votre nez en jouant
Les jeux des cours rendent les arômes familiers.
- 3
Gardez le Dico du vin sous la main
Pour traduire le jargon d'une étiquette ou d'une carte.
Pourquoi ce vin vous a plu, et pas l'autre ? Votre profil de goût répond, preuves à l'appui.
- 1
Notez vos dégustations
Chaque vin noté précise ce que vous aimez, et ce que vous aimez moins.
- 2
Lisez votre profil
Vos styles, vos arômes les plus perçus, et les dégustations qui le montrent.
- 3
Suivez vos recommandations
Des vins proches de vos coups de cœur, avec la raison de chaque choix.
Une bouteille à offrir, une dégustation un samedi, une visite au domaine : partez de votre goût, pas du hasard.
- 1
Posez votre profil en deux minutes
Le mini-quiz suffit pour vos premières recommandations.
- 2
Parcourez les vins et expériences
Classés selon ce qui vous correspond, avec les explications.
- 3
Achetez ou réservez en direct
Le partenaire vous expédie votre commande, ou vous accueille.
Essayez tout de suite
Deux questions pour commencer
Quelle couleur vous attire le plus ?
Quels arômes vous font envie ? (3 maximum)
Votre palais
tel que nous le comprenons
Votre profil apparaît ici.Choisissez une couleur et quelques arômes : votre profil apparaît ici, instantanément.
Gratuit · 1 minute
L'application
Votre univers vin, dans votre poche
Le carnet de dégustation guidé, votre profil de goût, des leçons courtes et le fil de vos amis : tout Startwine sur iPhone et Android, gratuitement.
Vos questions
Qu'est-ce que Startwine ?
Un point de départ pour comprendre le vin. Une application pour apprendre à déguster et découvrir votre goût, reliée à des vins et des expériences proposés par des domaines, des caves et des entreprises du vin indépendants, et recommandés selon votre profil.
Faut-il s'y connaître en vin ?
Non. Le carnet vous guide pas à pas avec des mots simples, les leçons sont courtes et ludiques, et il n'y a jamais de mauvaise réponse : seulement votre ressenti.
L'application est-elle gratuite ?
Oui : le carnet de dégustation, votre profil de goût, votre cave et la première leçon de chaque module sont gratuits. Startwine+, optionnel, ouvre toutes les leçons et fiches, les accords mets et vins et les recommandations illimitées.
Comment sont choisies mes recommandations ?
Chaque vin est comparé à votre profil sur jusqu'à 14 critères : couleur, arômes, intensité, sucre, tanins, acidité, alcool, finale, région, cépages, plats, occasions, budget et façon de produire. Plus vous dégustez, plus elles sont justes, et chacune est expliquée.
Qui vend sur Startwine ?
Des vignerons, des domaines, des caves et des entreprises du vin indépendants, vérifiés un à un. Selon les partenaires : des vins, des coffrets, des objets du vin, mais aussi des dégustations, des visites et des ateliers à réserver.
Puis-je changer d'avis après un achat ?
Oui, vous disposez du droit de rétractation sur les vins, selon nos conditions de vente.
Sources (7)
- [1] Baromètre SOWINE / Dynata 2023 : les Français et le vin
- [2] Vitisphère : les chiffres clés des 363 AOP et 74 IGP du vignoble français (données INAO 2018)
- [3] Majid et Burenhult, Cognition, 2014 : nommer les odeurs (présentation ScienceDaily)
- [4] Sénat, rapport d'information n° 96 (2025-2026), « La viticulture, une filière d'avenir »
- [5] Vidal : le goût, les saveurs et la rétro-olfaction
- [6] Santé publique France : les dispositions réglementaires liées à l'alcool (publicité, loi Évin)
- [7] iDealwine : le vin est-il vraiment en déclin ? (consommation par habitant, données INSEE)