
Saint Estephe · bordeaux · 2003
Par Elora
Robe
Grenat
Intensité
Profonde 🌑
Attaque18%
Tout en douceur 🍯
Le vin glisse en bouche, rond et caressant, sans aspérité.
Texture26%
Léger 💧
Peu de matière : le vin passe facilement, comme une boisson fraîche qu'on boit à grandes gorgées.
Tannins57%
Tweed 🧥
On les sent nettement, avec une légère rugosité, comme un tissu texturé.
Acidité17%
Molle 🪨
Quasi absente : la bouche reste détendue, sans sensation de fraîcheur.
Douceur20%
Sec 🏜️
Pas de sucre perceptible : c'est le cas de la grande majorité des rouges et des blancs.
Finale77%
Très longue ♾️
Le goût reste plus de 8 secondes après avoir avalé : on le savoure longtemps.
Recommandation
absolument
Dégustation partagée depuis
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